第105章 课题（2/2）
在中华料理的广袤天地里，鸡蛋是家常菜谱中的常客。
无论是滑嫩的西红柿炒鸡蛋，还是蓬松鲜香的鸡蛋羹，亦或是金黄酥脆的蛋炒饭，都离不开它的身影。
那浓郁的蛋香，与蔬菜、米饭完美融合，勾勒出无数人记忆中家的味道。
日式料理中。
鸡蛋，同样占据着重要的一席之地。
玉子烧，这道经典的和食，将鸡蛋的醇厚与香甜发挥得淋漓尽致。
薄如蝉翼的蛋皮层层相迭，口感软糯，甜咸交织的味道在舌尖上缓缓散开，让人回味无穷。
还有那温泉蛋，蛋清微微凝固，蛋黄却如丝般顺滑，轻轻一戳，金黄的蛋液缓缓流出，搭配上鲜嫩的生鱼片或热气腾腾的米饭，瞬间提升了整道料理的口感层次。
韩式料理里，鸡蛋也常常以独特的方式呈现。
韩式蛋包饭，将炒饭包裹在金黄诱人的蛋皮之中，再淋上酸甜可口的番茄酱，色彩鲜艳，味道丰富。
咬上一口。
蛋皮的嫩滑。
炒饭的香浓。
以及，酱汁的酸甜……
在口中交织，仿佛奏响了一曲美妙的味觉交响乐。、
……
而在西方料理的领域。
鸡蛋，更是不可或缺的主角。
从精致的法式甜点舒芙蕾，到美式早餐中的煎蛋、炒蛋，鸡蛋以其丰富变化和独特口感。
都为西方美食，增添了许多别样的魅力。
然而，在住宿研修活动这样一个充满挑战与竞争的舞台上。
想要仅仅依靠鸡蛋这一食材，在早餐销售中脱颖而出，同时必须卖出 200份以上的早餐，其难度堪称登天。
毕竟。
参与活动的学生众多。
大家都在绞尽脑汁地，推出各种特色早餐，吸引食客的目光。
……
鸡蛋。
虽然常见。
但要将其变成一道令人趋之若鹜的爆款早餐，绝非易事。
就在这看似不可能的任务面前。
绘里奈，却胸有成竹地推出了一道名为“班尼迪克蛋”的早餐。
当这道早餐被端到食客面前时，首先映入眼帘的是，它那精致绝伦的卖相：
洁白如玉的英式玛芬蛋糕打底。
上面，铺着一片色泽诱人的火腿，火腿的纹理清晰可见，散发着淡淡的肉香。
而最引人注目的，当属那颗宛如艺术品般的水波蛋。它静静地躺在火腿之上，表面光滑如镜，隐隐透出内部那潺潺的蛋黄。
周围，还点缀着色泽鲜艳的荷兰酱，以及……
泰式酸辣酱！
宛如繁星点缀着夜空，为这道早餐增添了几分别样的风情。
当食客用刀子轻轻切开那颗水波蛋时，只见那金黄的蛋黄如缓缓流淌的金色河流，与香浓醇厚的荷兰酱完美融合在一起。
一股淡淡的香味，扑鼻而来。
这香味虽不浓烈，却如同一只无形的手，瞬间勾住了人们的嗅觉神经。
让人忍不住深吸一口气，想要将这股香气全部吸入肺腑。
这香味。
清新而又淡雅。
却又带着一种难以言喻的诱惑力。
仿佛在向人们发出邀请，催促着他们赶紧品尝这美味。
随后，食客拿起叉子，小心翼翼地叉起一小块火腿和英式玛芬蛋糕，连同那流淌着蛋黄的区域，一起送入嘴里。
……
刹那间。
各种味道，在口中瞬间爆发开来。
那清香的酱味，在口腔中欢快地跳跃着，迅速在嘴里散发开来，为整道早餐奠定了美妙的味觉基调。
火腿的咸香与肉香，与英式玛芬蛋糕的麦香，相互交织。
形成了，一种独特的口感层次。
而那缓缓流出的蛋黄。
更是为这道早餐，增添了一份丝滑与醇厚。
……
但真正让这道“班尼迪克蛋”脱颖而出的。
并非仅仅是那提味的荷兰酱，而是那颗看似普通却又暗藏玄机的“水波蛋”。
水波蛋！
其实就是水煮的荷包蛋。
它处于一种恰到好处的半熟状态。
当牙齿轻轻碰到荷包蛋的外部时，一种突如其来的触感瞬间传遍全身。
那蛋皮，软嫩得如同婴儿的肌肤，轻轻一咬，便在口中融化开来。
而内部的蛋黄。
更是如丝般顺滑，带着一种温润的质感。
这种独特的口感，让人不禁陶醉其中，回味无穷。
其实，制作这道“班尼迪克蛋”，就像拼乐高积木一样，看似简单，实则充满了技术含量。
只要将英式马芬、水波蛋、荷兰酱这三大要素层层迭起来……
一道美味的早餐，便初具雏形。
然而。
要怎么迭？
食材又要如何搭配？
这其中，却蕴含着无数的学问。
英式马芬的烤制程度要恰到好处，既要保证外皮的酥脆，又要让内部保持一定的柔软度。
水波蛋的火候，更是关键！
多一秒则过老，少一秒则不熟。
只有精准地掌握时间，才能煮出那完美的半熟状态。
而荷兰酱的调配，更是需要厨师具备高超的技艺，各种调料的比例要精确到极致，才能调配出那酸爽可口、味道醇厚的酱汁！
……
“啊……唔唔唔~”
一位食客，在品尝“班尼迪克蛋”时，不禁发出了满足的惊叹声。
“蛋黄随着荷兰酱缓缓流动的时刻，绝对是班尼迪克蛋最诱人的瞬间啊！”
说着。
便用叉子顺势叉起一块，一口吞入。
顷刻间，各种食材的香气在口中迸发开来，不同口感却异常平衡，堆迭出丝绸般的柔顺口感。
荷兰酱的酸爽，如同一个调皮的小精灵，刺激着味蕾，让人食欲大增。
挪威烟熏三文鱼。
更是巧妙地代替了传统的培根铺在表面。
那细腻的肉质纹理，犹如大西洋东海岸的海风在舌尖上轻轻拂过，带着一丝淡淡的咸香和海洋的气息。
泰式酸辣酱！
散布周围，为这道早餐注入了灵魂。
那酸酸辣辣的味道，为整道早餐增添了一份别样的活力，实为点睛之笔！
……
“好厉害啊！”
另一位食客，这个时候也忍不住惊呼起来。
“这种班尼迪克蛋。”
“绝对是鸡蛋早餐里颜值最高，味道最棒的了。”
这份充满洋气的早餐，仅仅是靠着那种华丽的卖相，就成功吸引了人们的注意。
它让人不忍下口，但当人们真正品尝之后，才发现其内在的味道，竟是：
更为惊艳！
更加美味！
(本章完)