第45章 帮我们解套（1/2）

第45章 帮我们解套

吕帅把助手给他分析的茶点屋经营状况，讲给荆山听：“臻享茶点屋走的是都市轻奢路线，是要面向更注重健康和养生的高薪阶层，以及喜欢新鲜事物、又比较消费能力的大学生，目标人群比较窄。”

“但即便这样，这些店仍能在比较短的时间内就做到盈利，这充分说明了这些店具有相当的市场潜力。只要稍微变变思路，那凭借占据了热门商圈的优越地理位置，这些店有很大可能变成畅销旺铺。”

荆山又点了一根点八的中喃海，细细思考着吕帅的分析，默默点头表赞同。

跟着，他问出一个很核心问题：

“柏总那边要留股份的意思是……只分钱？还是要继续参与这些店铺的经营？我要接了这些店，是我想随便怎么改就能怎么改吗？比如我把这点茶点屋都改成沙县小吃，柏总不会不让我改吧？”

吕帅有点无语：“沙县小吃，你这风格转变的也忒大了。”

“不是，我就举个例子。我不一定非得改沙县小吃，但我要买下这些茶点屋，肯定不做高端茶点。”

吕帅会意：“明白，我之前也想过，要真的接手这些茶点屋会做什么。我助手给我的建议是，稍微调低这些茶点屋的定位，但也不能调的太低了。”

吕帅给荆山细讲：“这些店的装修已经是轻奢的风格，要按你说的改成沙县小吃，那店面装修就得大动，劳民伤财不说，你改的这么平民化，成本回收也会很慢，且不利于形成自己的连锁品牌。”

荆山受教说：“是，我就随便举个例子，我肯定不能把这些店弄成沙县小吃。我要接过来，肯定是做我自己的连锁品牌。”

荆山谢道：“行，那我就谢谢吕哥了。”

荆山不整虚的了，诚声道：“大家互相帮助吧，反正我对干餐饮还蛮感兴趣的。”

吕帅直率的讲：“那是肯定的，这些店柏总赔给我，我是真没精力弄，你要能接走最好，这样不仅能帮柏总挽回些损失，也能帮我挽回损失。”

吕帅飒然道：“那你就给他们全开了啊！从新招人不就好了。这些店你接过来，你就是老板了，所有决定权都在你。”

吕帅无奈道：“你接这么多店，恨不能都给它们改成沙县小吃吧？你要这么想开沙县小吃，你重新租个地方，简单装修一下就能做了，没必要改这些轻奢的茶点屋啊。”

吕帅笑说：“行，那待会咱们就好好和柏总谈谈，今天争取谈个初步意向出来。你回去再好好考虑考虑，确定要接手了，咱们年后就约上柏总，把事情落实了。”

荆山笑说：“吕哥，你别这么瞧不起沙县小吃，沙县小吃赚钱很快的。”

荆山讲说：“那待会儿就拜托吕哥你帮我一起和柏总谈谈了。”