163.第163章 鲜竹沥凉皮（送给星空小可爱）（2/2）

凉皮蒸熟之后连盘拿起，立刻放入装有凉水的大盆里。因为盘底刷过油，冷却之后，很容易就可以把盘底的凉皮揭下来。

在揭下来的凉皮的表面刷上一层油，这样把下一张凉皮摞在上面的时候就不会粘连在一起。

接下来只要继续重复着刚才的动作，就可以继续做出新的凉皮。

等到把盆中的淀粉用完，她已经做了十几张凉皮。

把做好的凉皮卷起来切成条，放在一边备用，接下来就是准备配菜和调味料。

黄瓜切丝，绿豆芽焯水烫熟备用。

大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。

芝麻酱里面放入少量的食盐和砂，加入香醋和生抽，朝着一个方向搅拌，一边搅拌一边加入凉开水，直至稀释均匀。

上一次做凉拌黄瓜的时候，蔡悠悠用王主任教授的方法炸出了香喷喷的麻油。

这一次，她同样用上了这个办法。

只不过，她的目标并不是香油，而是辣椒油。

当她把用香料炸好的麻油浇在辣椒粉上面的时候，一股有些呛人的鲜辣辛香的味道，开始从厨房里面蔓延出来。

处理完了学院的事情，回家吃午饭的墨洵、墨凝，还有跟着他们一起回来的王胖子，刚刚走到家门口，就看到……

星空小可爱想吃的凉皮。

很抱歉，欠了很久，终于找到机会把它写出来了。

(本章完)