第513章 寒食危险了（2/2）

他昨天中午就去寒食吃过，从点餐到出餐根本没有费太多时间，为何现在却还没完成？

有系统空间在，祁寒其实是能够作弊的，但他没必要如此。

难道是这道番茄牛腩处理需要耗费很多时间，店里会提前处理，而这里不能提前处理？

唉，早知道昨天应该提醒一下祁寒这些注意事项的。

这也是一个人来完成三个主题的一个小小优势。

而这里就体现了番茄牛腩的另一个好处了。

而按照赵扬帆的调查，寒食开始营业不到半个月时间。

这波稳了。

几位餐饮协会的工作人员走入其中，开始陆续端出一盘盘秘制牛里脊，送到评审面前。

营业如此短时间，不可能有新菜没有推出的情况。

牛腩切块、番茄划十字刀剥皮切块、牛腩焯水备用、洋葱爆香加入番茄翻炒后加入牛腩加水没过食材、调味、小火炖煮收汁…

而在这之前，祁寒需要耐心等待一个小时。

这道菜是可以多份一起烹饪的，以祁寒对番茄牛腩的熟练程度，十份完全可以一次性烹饪成功，并且味道和单独烹饪一份没有任何区别，这就大大缩减了时间。

好在只是品尝，不是让评审吃饱，所以加起来做十份应该差不多了。

虽然餐食竞逐之中，菜肴完成的时间快慢并不作为评分依据，但先做出来的菜肴在后续的评审过程之中多少会有一些优势。

一个个烹饪步骤在祁寒手中早已进行过无数遍，此刻熟练到闭着眼睛都可以进行，很快，祁寒的面前就出现了一锅关上盖子开着最小火慢慢炖煮收汁的番茄牛腩。

吴鹤年微微摇了摇头，心中有些懊恼。

…

只有经营数月以上的餐厅，才有可能留下几道菜以后陆续推出。

在绿色光芒点亮的一瞬间，赵扬帆脸上的喜色更甚几分。

这些准备工作都是必须在临时厨房内部完成的，在进入会场前，会有专门人员检查储物魂导器，确定其中没有已经处理过的半成品食材或者已经烹饪完成的菜肴，而进入厨房时只能携带已经检查过的储物魂导器。

收汁之后，这道番茄牛腩就可以出锅了。

第二个主题是水果，而水果这个主题应该选择什么样的菜肴，他早有决定。

就选蟹酿橙。

吴鹤年的眉头，在这一刻悄然皱起。

品尝过先出现的菜肴之后，评审对于后出现的菜肴期待值会更高，一旦后续菜肴达不到这个期待值，投票过程之中很容易陷入劣势。

是番茄牛腩的话，这第一场祁寒输定了。

这样算下来，要准备足够五十多人品尝的番茄牛腩。

“好。”吴鹤年点了点头，接过叶安生递来的秘制牛里脊，用餐刀切成小块后用餐叉送入口中略一品味，脸色更凝重了几分。

这一局…

寒食危险了。

（ps：推一本我小老弟的书《斗罗之我妈才是穿越者》，斗罗同人里少有的轻松搞笑文风作品，也是唯一一本我敢说我的读者八成都会喜欢的书，除了亿点点二设之外没有任何毛病！）

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(本章完)