第189章 九道菜（1/2）

第189章 九道菜

清宫万福肉才刚开始不久，祁寒再热切也没有用，此刻的他还无法开启文思豆腐的训练空间。

深吸一口气，祁寒紧接着开始抽取随机掉落食谱。

随机掉落食谱足足有六个，祁寒索性眼睛一闭，一口气直接抽完，当他再次睁开眼看到抽取的结果时，脸色忍不住一垮。

二星食谱：菩提玉斋。

二星食谱：龙井虾仁。

二星食谱：松鼠鳜鱼。

二星食谱：鱼香肉丝。

二星食谱：燕皮扁食。

二星食谱：剁椒鱼头。

松鼠鳜鱼，吃的主要是鱼身，将鱼身上的肉做成形如松果的模样，味道酸甜可口，外酥里嫩。

“好的老板！”方才表情有些暗淡，站在一旁始终没有开口说话的秦月，听到这话眼前一亮，瞬间抬起头来。

“不用着急，学习也是从我外出回来之后再开始，不过你这两天在家，可以尝试练习练习刀功了。”

这道菜某种意义上来说和三不沾一样，很费厨师。

当然，对于已经魂力三十级的祁寒来说，区区一道燕皮扁食，不成问题。

很多人觉得鱼香的意思是菜里面有鱼的香味，这样的理解实际上是对鱼香的错误解读。

“宿主，要不你下次抽之前，先洗个手？”如意歪了歪脑袋，如是建议。

寒食现在生意这么好，为什么要离开呢。

最后一道燕皮扁食，同样神奇。

祁寒拍了拍脑袋，暗笑自己差点忘了，“那你也进来吧。”

我不比姐姐笨的！老板说了我也可以学呢！

此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，“鱼香”之名因此而来，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。

将精瘦肉经过上万次敲打形成薄如纸张的“燕皮”，用来当做馄饨皮，包裹肉馅做成的“肉馄饨”，就是燕皮扁食。

忍不住回想起自己当初在训练空间之中经历磨难的经历，祁寒笑了笑，“你在家可以买几个萝卜，练习将萝卜切成片，每一片尽量切到相同的厚度，越均匀，越薄，就越好。”

还有这么多食谱在后面排队呢，清宫万福肉的速度得加快一些了。

一共九道菜。

菩提玉斋，可以说是蛋炒饭的豪华升级plus版本，作为最顶级的斋饭，这道菜的身世极为坎坷，一度近乎失传。

鱼香，是川菜系之中的一大重要味型，鱼香肉丝之中的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白、姜末、蒜末、葱颗调制而成。

“老板，你要离开星罗城了？”秦瑶眨了眨眼，有些不理解。

“不是现在就离开，呃…也不对，我明天就要请假出去一趟的。”祁寒挠了挠头，“明天我会出去一趟，小店暂时停止营业两天，等我回来之后还会在星罗城待一段时间，但不可能一直呆在这里。”

六道二星食谱，加上三星食谱：文思豆腐，以及目前还在训练阶段的清宫万福肉，就是祁寒目前所有的还未学会的食谱了，当然，还得加上限时任务的任务奖励，三星食谱：玉质龙筋。

龙井虾仁是江浙一带的特色名菜，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝，江浙一带许多海鲜河鲜都有着极为精巧的菜式存在，之前的蟹酿橙如此，现在的龙井虾仁亦是如此。

抱着咕噜走下楼去，祁寒打开店门，让已经等待在门口的秦家姐妹进来，顺便和早早排在队伍最前方的唐千秋打了声招呼。

“那我先去帮你们做火锅了。”祁寒说着，就要转身进入厨房。

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