第126章 火锅的核心（2/2）

郁怜心睁大眼睛，好奇的看着自己面前的巨大铜锅。

毫无疑问，这红色的汤底就是麻辣锅。

“稍等，食材马上到。”介绍完火锅之后，秦月转身回到一楼，继续端菜。

那是寿喜锅的汤底。

和郁怜心不同，芙雅选择品尝的是海鲜锅，她家本就在临海城市，对于海鲜自然更为熟悉，因此对于海鲜锅，她的兴趣极大。

海鱼、贝类、虾类，各种海鲜混合在一起的鲜美味道涌入她的嘴里，以她对于美食的熟悉程度，只能从这混杂的鲜美之中剥离出一两种自己熟悉的海鲜，至于更多，则是她无法辨认的海鲜种类。

不过很快，他们的注意力就从自己的精神力提升，转移到了接下来登场的主角。

一块轻薄的金属片将整个铜锅一分为二，而在铜锅的最中央位置，有一个小小的圆形区域避开了金属片的分割，自成一体，将整个铜锅区域一分为三。

蓝星的火锅汤底之中，往往会放入一些各式的配料，这些配料放入的目的之一是为了好看，避免锅底看上去空空荡荡，让人失去食欲，另一方面，很多地方的火锅端出来就装的满满当当，是因为锅底之中的食材也可以吃。

这锅底之中.好像除了汤汁什么都没有？

好辣好辣！

在蟹酿橙和诗礼银杏之后，火锅姗姗来迟，被秦家姐妹放在每一桌中间特意留下的那个大孔洞之中。

放下火锅之后，秦月和秦瑶打开火锅桌配套的黑科技加热装置，然后开始给各位食客介绍他们面前的锅底种类。

这汤底.

砸吧两下嘴，郁怜心眼前一亮。

老板真的好厉害！

此刻食材还没送上来，像郁怜心和芙雅这样好奇尝试汤底的不在少数，众人很快就发现这汤底之中大有玄机。

右边的分区则是看着普普通通的浅黄色汤底，汤底呈现半透明的色泽，虽然没有散发出太多的香味，但光是看着这汤底，就感到十分的诱人。

明明锅中什么都没有，竟然有这么多种海鲜的味道吗？

海鲜锅，位于正中央的位置。

这能好吃么？

瞄了一眼锅中的另一把汤勺，郁怜心小心的捞起一点点，凑近口鼻。

虽然还没有正式开吃，但她已经能够想象到用这鲜美麻辣的汤底涮出来的食材会是多么的美味了。

例如重庆的毛肚火锅。

但在系统提供的所有火锅底料之中，熬汤底用到的食材都会在熬制之后被摒弃，只留下纯粹而鲜浓的汤底，也不需要担心会出现空荡荡的情况，因为经过改良熬制而成的汤底，光是汤汁本身就已经足够诱人了。

这样的火锅底料本身没有太多的可食用性，但却将涮食材的过程更加凸显，或许在系统的理念里，火锅的核心就在于一个“涮”字吧。

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(本章完)