第106章 下次注意点，我们是来看剁猪肉的！（2/2）

张超越就已经端起瓷碗，在往肉馅中倒水了。

而且倒进去的水量恰到合适！

刘大厨到嘴边的话又咽了回去。

十分钟后，张超越盆中的馅料顺利起了胶质。

她看时机差不多，便将切好的葱倒进肉馅，继续进行搅拌。

“你做过包子？”

刘大厨觉得自己不能光看着，该开口说点什么了。

“嗯，自己做的包子好吃，所以经常做。”

张超越头也不抬地回答道。

“不错，看来没有我，你也可以顺利完成任务。”

刘大厨夸赞了一句。

“张超越好厉害！”

“刚才谁说张超越会拖后腿的？站出来！”

“为什么张超越拌肉馅不会累？杨阳搅拌没两下就累了？”

“那是因为哥哥是第一次拌馅料，还没掌握技巧！”

“呵呵……”

导播发现直播间观众开始分成两派，赶紧示意一位帮厨帮杨阳拌肉馅。

等到摄像师回到杨阳身边，帮厨将已经搅拌的差不多的馅料交给杨阳。

杨阳需要做的只是将大葱倒进肉馅里面，搅拌均匀即可。

“你们看，哥哥也拌好了肉馅！”

“看起来还不错，看来我错怪杨阳了……”

“可是我还是觉得张超越拌的馅料更均匀！”

“哥哥第一次上手，能做到这种程度已经不错了！”

“他的一只手还受了伤，你知道他有多努力吗？”

“我记得他受伤的是左手，拌馅料用的却是右手……”

在导播的一番操作下，直播间的火药味降低了不少。

刘大厨只当没看到，撇了撇嘴没说什么。

待到馅料拌好，之前的面团也发好了。

两位帮厨帮忙端来发得又软又蓬松的面团。

“现在我们来做包子皮！”

刘大厨大步上前，抓取一团醒发好的面团，用力揉搓。

“你们要像我，用力揉搓面团，直至排空面团里面的空气！”

“然后分成50g左右的小剂子！”

刘大厨将面团揉好后，又搓成长条状，然后切下一块小剂子。

也不知道他从哪里掏出一个电子秤，放在桌面上

“50g，才是最完美的！”

刘大厨说着将手中那块小剂子放在电子秤上。

摄像师立即将镜头对准电子秤显示屏，来了个特写。

显示屏上面赫然出现数字50！

“哇塞！太神奇了吧！”

杨阳惊叹出声。

“太准了！”

张超越也跟着拍手鼓掌。

直播间观众沸腾了。

“卧槽！被他装到了！”

“有点离谱！”

“说50g就50g，他手上带秤吧？”

“有没有一种可能，这只秤只能显示50？”

……

装完逼后，刘大厨将几个小剂子擀成了中间厚，边缘薄的包子皮。

“看好了没有，包子皮就是这么做的！”

刘大厨示范完，就该轮到张超越与杨阳上手了。

杨阳迫不及待切了一块面团，揉了几次后，也切出一块面剂子，学着刘大厨放在电子秤上。

摄像师赶紧将镜头移过去。

电子秤显示出数字87。

杨阳表情僵住了。