第451章 ，雪糖（2/2）

没有办法，在这个时代真的很贵，只有真正的有钱人才能够吃得起。

琉球城这里投资浩大，这里面可不单单是有刘晋的股份，还有弘治皇帝、太子朱厚照、张懋等人的股份。

刘晋也是事先就已经夸下海口了，这种甘蔗熬肯定赚钱，所以对于这也是相当的重视。

这一点，李远山清楚的知道，所以也是忍不住对着熬的众人叮嘱道。

“放心吧~我们都晓得~”

熬的众多管事也是连连点头。

这都到了最后的时刻了，他们可不马虎，这可是关系到他们的年终奖。

“老李，来看看我们这新熬出来的红，真的很不错，甜而不腻，绝对是上好的红~”

负责熬的总管事叫张恩，以前就是一个熬的老师傅了，被刘晋这边高薪挖了过来，专门负责熬。

此时他拿着几块新熬出来的红，笑着递给李远山说道。

“嗯~确实是不错~”

李远山接过红，仔细的品尝起来，味道相当不错，甜度很高，琉球这里的甘蔗质量真心不错，光照充足，雨水多，非常适合甘蔗的生长。

再加上管理得当，这些甘蔗质量很高，这熬出来的红自然也是很好。

“雪熬出来了吗？”

李远山想了想问道。

红虽然很不错，不过红当中依然还有很多的杂质，远比不上白，红仅仅只是最初级的产品，在红的基础上，还可以熬出白来。

白的价格比起红来要高很多倍，追求经济价值的刘晋，自然是不会错过的。

而且琉球和天津这边往来一趟极为不便，自然要将价值最大化，运输甘蔗不如运输红，运输红不如运输白，自然是要将这些甘蔗汁都熬出白再运回京津地区销售。

“熬出来了，带你去看看~”

张恩点点头，接着略带神秘的带着李远山继续往熬区的后面走去，熬区本来就是核心区域，一般人进不来，这后面更是专门用来熬制白，也就是雪的区域，那更核心区当中的核心区，只有少数一些人才能够去这里。

很快，在张恩的带领下，李远山就来到了后面的雪熬制区。

红还有杂质，而将杂质祛除之后就可以提炼到含量95%以上的白，这个方法一直到明朝晚期的时候才第一次出现。

有金手指的刘晋自然是知道这个方法，利用石灰法，利用石灰乳去祛除甘蔗汁当中的杂质，自然而然就可以熬出含量很高的白。

“看看~看看，这些雪多漂亮，颗粒细腻，晶莹剔透，关键是这甜度很高，味道非常的纯正，我熬了一辈子的，这绝对是我见过的最好的~”

张恩捧出来一把雪，整个人都忍不住赞叹道。

“确实是非常的不错~”

李远山拿起来仔细的观察，细细的品尝，也是瞬间被这种甜味所征服。

“你觉得这样的雪能够卖多少钱一斤？”

想了想，李远山问道。

“这样的雪，绝对是市面上最好的，我估计即便是卖五两银子一斤也是完全没有问题的。”

张恩不仅仅熬，对于各种各样的价格也是非常清楚，如此上等的雪，它就不是一般人能够吃得起的，绝对是奢侈品，要卖好几两银子一斤。

(本章完)