第191章 良人1（2/2）

采用糯米或粳米为原料， 先浸泡蓼叶或蛇麻，或绞取汁。取其汁拌米粉，揉面米团。这是制作酒曲大多的方法，然后把新制成的曲团在陈曲粉末上滚动一下， 陈曲末便粘在新曲团的表面，陈曲末中有大量的根霉孢子，可以在曲团上迅速繁殖，形成生长优势。

将酒用多层密纱布过滤，过滤液密封继续后发酵30天，同时沉淀多余的残渣。利用倾斜过滤法取得上清酒液，用坛子装好密封，于阴凉干燥处贮藏，贮藏时间越久则酒质越香醇。

燕天珣见到小媳妇儿这副囧样，也不开玩笑了，毕竟这里是不太安全，要是下次在这样的话，一定得要找一个好一点的地方才可以。收敛住脸上的笑意，正色说道：“那天在酒楼的人不是很多，我当然请人封过口了，不然，这么点大的地方，哪能藏得住什么啊？”

凌天阳决定要自己制作酒曲，幸好现在家里面多了一个燕天珣，十月份是燕天楠的婚期，比如做好的家具这些都是燕天珣在弄，还有房子的事情，都是燕天珣在跑，凌天阳只负责制作酒曲。

和秦媒婆约定好时间地点，他们去了镇上不远的观音庙，其实九月九的时候正好，那时候镇上的观音庙做庙会，上九嘛，只是那时候凌天阳正忙着走亲戚呢，直接将这件事情给忘了。

将蒸煮好的玉米摊开凉至室温，按饭：水＝1：1备好足量的凉开水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，将玉米与酒曲充分拌和，放入预先清洗干净的酒坛中，加入凉开水。在20c～25c的室温下敞口发酵7天～10天，以利于发酵菌迅速繁殖，其间用搅拌杆充分搅拌2次～3次，然后将坛口密封，继续发酵60天左右，发酵过程温度不宜过高，否则酒易变酸。

这么简单？凌天阳一副不相信的看着燕天珣，看出凌天阳的不相信 ，他耸耸肩，无奈的说道：“我说的是真的！”

尝过之后，凌天阳才知道，原来这里的酒浓度不够，不然那么多酒，凌光灿早就喝的胃出血了！不仅如此，凌天阳还去看了一下酒曲，毕竟酒要用这个东西发酵出来，但是这个时代的酒曲实在是太落后了。

凌天阳也不纠结了，记得有人说过，不管是黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫，也不管燕天珣到底是用什么办法使得他的身份没有传出来，但是这件事情的目的达到了，就是好方法。

凌天阳一个踉跄，还是燕天珣扶住了她，她挥开燕天珣的手，嘴角忍不住抽搐了起来，愤怒而又不得不低声吼道：“燕天珣，你疯了，要是让人看到了，村里肯定会有闲话的。”这时候凌天阳都没发现，她不是因为燕天珣的吻而生气，而是怕被人看到而生气。

初五这天，天气还算一般，天空没有太阳，雾沉沉的，像是要下雨似的，但又没雨。凌天阳和燕天楠去镇上，燕天珣那里放得下心来，只好亲自送他们去。

观音庙位于招福镇的东面，一座不是很高的山上，这座上长得很奇怪，山顶像是被什么从中间直接切掉一般一样，平平的，山的名字正好也叫平顶山。观音庙坐落在平顶山的山顶，一路上山路不太好走，加上这个季节人也少，燕天楠和凌天阳走得比较辛苦，还好今天有燕天珣陪着，不然就凭着他们两个女孩子，还真的上不去。

“你们快点，走得那么慢！”燕天珣是第n次催着他们两个，今天是背着穆氏来的，燕天珣实在是怕回去来不及啊！不用芭蕉窝，但是明天他们就得回去，但是照他们两个这幅样子，怕是走到天黑也上不了山。

平顶山不高，只是很陡峭，山路呈直直的往上，凌天阳和燕天楠那里受得了！凌天阳喘着粗气，没好气的瞪了燕天珣一眼，恨恨的说道：“你站着说话不腰疼！我们是女孩子好不好，你以为谁都你这个大男人一样，我们走不快不行啊！不行了，天楠，我们再歇一会儿。”

燕天楠不好意思的看了一眼燕天珣，没敢说话，话说这一路上来，他们不知道歇了好多次了，只是，嫂子似乎就爱跟大哥对着干，两人这一路上没少拌嘴。开始的时候燕天楠还生怕他们吵起来，倒是后来她才发现，眼看着嫂子快生气的时候，她大哥就会低头，哄着嫂子，所以，后来她也不管了，看着他们吵架，也是一种享受。