第85章 定价（2/2）

木头上面放的是好看的碗，里面是马兰说的调料。

除了葱姜蒜这些最基础的，崔萍还炒了香菇牛肉、蒜蓉辣酱这些酱料，满满当当的，摆了一桌。

桌子下面是柜子，里面放的是洗干净的碗筷，上层的抽屉放了吃饭用的汤勺。

最旁边，她们还把时兴的水果切成块摆成好看的样子。

整个一楼，除了这张大桌子，还有一些绿植。

高高大大的摆在角落，小巧好看的摆在桌上。

二楼被分成了五个部分，每个部分都是不同的食物。

炒菜是东边，香锅是西边，火锅自点菜是南边，串串是北边。

最中间的是四位一体，可以点炒菜也可以吃香锅串串。

除了这些，大体摆设和一楼是差不多的。

三楼是包厢，每个包厢都做了隔音，隐私性很好。

“这都是你们做的？”

这些改边，放在她那个时代都不可能这么快完成，这几个人是如何做到的。

“这不难的。”

很多东西是原来就有的，只需要稍微改造一下就可以了。

唯一麻烦的是布置，好在她们都是女孩子，一边讨论一边说话就布置出来了。

就等招牌还有那些特制的大锅好了，他们就可以开业了。

这两天她们在客栈吃火锅，香味飘出去很多人都想尝一尝呢。

“我保证，等客栈开起来一定客似云来。”

崔萍对火锅和自己的手艺十分有自信。

马兰觉得现在知道火锅的还是少数人。

反正大家也好奇，为什么不让大家尝尝呢。

把店里的几个味道拿出去做个试吃滚动，让大家都尝尝。

根据大众的口味再把火锅底料调整一下，开业那天生意绝不会差。

范从文听了马兰的话当下对她更是敬佩。

当场就给马兰一个大熊抱，用力的拍她后背。

“兄弟，做生意这块儿你是天才啊。”

马兰不好意思的笑了笑，她算什么天才。

不过是把后人的智慧用在现在了而已。

说做就做，几个人立马开始商量试吃活动该怎么做。

距离开业还有五天，他们家的特色菜刚好可以一天一种。

菜色不用太多，让大家尝个味道念念不忘就行。

选的也是她们这几天琢磨出来的店里的招牌菜。

说起招牌菜马兰才想起一件事：“店里的菜都定价了吗？”

“怎么会不定价。”

范从文指了指墙面，上面零零总总的写了菜式和价钱。

一斤土豆市场上卖两文钱，做成土豆丝也是两文钱一盘，如果涮火锅就是一文钱两盘，串串是十串一文钱。

马兰看了直摇头，哪有这样定价的。

崔萍很认真。

一斤土豆可以做两盘土豆丝，十盘切片，三十串串串。

他们这个定价不仅不低还很赚钱。

马兰哭笑不得，直接道：“串串一串一文钱，涮火锅和切片都是两文钱。”

不止土豆丝是这样，其他的菜品也都是如此。

炒菜略微便宜一点，火锅或者是串串自然会贵一些。

还有火锅底料，这些东西他们都是真材实料的熬出来的，定价三十八一文。

江南富庶，她的定价其实不算贵。

无论男女老少一个月至少都可以保证来吃一次平价的。

至于达官贵族，她有更好的菜色。

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(本章完)