257.第两百五十五章鸡爪的做法（2/2）

陈小二将嘴里的最后一口细细的嚼着，那脸上表情，简直就是不舍得吞下肚子啊，这么好吃的东西，就吃了两口，都还没满足他的味蕾呢。

所以，林晓青先挑出了十个鸡爪，用水浸没了半个时辰，然后，等它泡的都发松之后，便拿出来，用剪刀把那指甲给剪了，再在灶台的锅子里面，放入水，放入八角、椒和姜片，等这水冒着白眼儿，泛着热气的时候，林晓青再把鸡爪给放进去。当然，这个步骤，就是为了去掉鸡爪本身的那种味道。

“这个啊，叫什么咱们先保密，我就想请你们吃吃看，这味道你们欢喜不？”林晓青说着，就把这道菜放到了桌子的中间，然后，开始招呼大家：“来来来，都别客气，这是我新做的凉拌菜，大家都来尝尝，给我点儿意见”。

“这个啊，其实你们都知道的，就是用今天厨房里面，卖不掉剩下鸡爪做的”，林晓青这话刚说完，所有人都瞪大了眼睛，一副不可置信的模样。

拌完之后，林晓青倒也不着急着吃，只是将它静静的放在了厨房最阴凉的地方，然后，等到所有人吃晚饭的时候，这才拿了出来。这个时候原本的味道已经入了鸡爪里面，林晓青又在上面撒了点儿生和香菜，啧啧……那味道，才刚一拿出来，这原本吃饭的所有人都停了下来。

“老板娘，你这做的到底是什么啊？怎么这么好吃，我还从来没有吃到过，这么好吃的东西呢？”

当然，这是对于那些个并不精通的人而言，如果是对于林晓青，那简直就是毫无任何压力啊，林晓青把无骨鸡爪放入大白瓷碗后，就拿着小木勺子掂量了一下重量，接着，动作十分迅速的将这些个佐料都添加了进去，最后拿起筷子，就这么拌了起来。

于是这吃饭的人才吃完乐第一口，刚想拿着筷子夹第二块的时候，却发现这盘子里面的东西早已经被人抢光了。

“老板娘，你可别逗我了，这哪里是那鸡爪啊，这鸡爪可是有骨头的呢，这软趴趴的东西，怎么可能是那玩意儿呢？”

陈小二和在坐所有吃饭的伙计那可都是穷苦人家出生，这什么鸡爪啊，鸭爪啊，凡是这肉摊子上最便宜的肉，那都是吃过的，什么时候，这嘴难啃的鸡爪，成了这么好吃的东西了。

林晓青听完陈小二的话，又瞧着大家都

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