402.第402章 文思豆腐重现人间（3）（1/2）

“胡说，‘文思豆腐羹’失传了这么久，哪里还有人能做？”袁文彦身后的“袁家人”之中，有人发话了，似乎要力证这世上没有人能够重新做出这“文思豆腐羹”。

到了此际，柳五儿索性向前踏出了一步，大声道：“是呀，文思和尚所创的这道汤羹是已经失传了。可是，你们知道究竟是什么让这道羹汤失传的么？”

她本就站在高处，这时她凌厉的眼光慢慢地扫过众人，仰视着她的人们便莫名觉出几分压迫感来。

“就是因为这些——”她手一伸，已经指向了“醉白楼”旁边的“妙味轩”，指着供桌上一大盆黄澄澄，明晃晃的“假蟹粉”。“还有那些——”柳五儿白白嫩嫩的手指一晃，又指向“七贤居”桌上已经做成型，红艳艳的一大盘“假火方”。

“世人都嗜肉味，喜肉食，你们这些做饮食的，便一味迎合世人的口味，即便是在佛前也是如此。就是因为有你们这样失了事佛之心的厨子在做料理，所以才做不出文思和尚一手所创的名菜。”

这“文思豆腐羹”相传乃是一位叫做文思的和尚所创，原本平平无奇的一道汤羹，却因为其意甚诚，再加上静如止水的心性，和出神入化的刀功，才成为一道传世名菜。不过后来世风浮夸，素斋、甚至这佛前供奉，也渐渐地成了酒楼之间争奇斗艳、比拼个高下的工具，素斋自然成了讨好迎合世人之物，而佛前供奉，也早已失去了其本来的意义。

听柳五儿这一番指责说得酣畅淋漓，原先站在她身边的那位老丈忍不住拍手大声道：“说得好！”

可是“七贤居”与“妙味轩”的人，这时候纷纷抬起头来，也以郁闷的眼光看着柳五儿。柳五儿甚至能脑补出他们这些厨子的心理活动——躺枪啊，这绝对是妥妥的躺枪啊！不本来只是在说醉白楼的文思豆腐么，怎么反而扯到他们头上来了？

而那袁文彦，一双眼睛却紧紧地盯着柳五儿，只见他喉头微动，半晌才出声道：“这位姑娘会做‘文思豆腐羹’？”

他说到这里，突然抢了出来，往柳五儿面前“扑通”一跪，说：“请姑娘指点！”

声浪一波一波地传过来，落在袁文彦耳中，令他一时面红耳赤。可是面对柳五儿好不拐弯抹角的问话，袁文彦却嗫嚅起来，这“文思豆腐羹”，他私底下已经做过无数遍了，只是从未曾在人前试过。而且，“文思豆腐羹”失传已久，他也着实找不到适合的人可以给他点评优劣的。这时候柳五儿站出来，先是将扬州三大名楼的通病一通痛贬，一针见血，说得与他的叔祖兼恩师袁老爷子说得一模一样，袁文彦恍惚间竟觉得柳五儿是恩师附体了一般，所以才病急乱投医，竟尔冒冒失失就问了这么一句。

“好了好了，也别让这小子在这儿丢我们醉白楼的脸了，那谁，赶紧将他替下来，换菜换菜！那道叫什么来着的？对了，如意鲍片，就是这个。”

柳五儿也点点头，道：“你放手一试好了，有什么我给你兜着！”她倒是觉得袁文彦这个傻小子当真是实诚，善刚而不善柔，用直而不用曲1，是她欣赏的那种个性，而“文思豆腐羹”偏生又是她喜欢的菜品。这时候她既然已经站在这大明寺跟前了，就不想白白看这袁文彦傻小子将好好的一场献供给弄砸了。

袁文彦点点头，郑重地说：“小子已经沐浴斋戒三日，只为今日佛前诚心供奉。高汤也是从昨日就开始熬的。”